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ドライカレーを美味しくするコツと具材
オクラのドライカレー
料理は手間暇掛けて作るものもありますが、家庭ではなかなかそうは行きません
。
お父さんや彼氏がかんたんにおいしく作れて、食べさせて、おいしいねなんて言わ
れたらうれしくなりますよね。おいしい!って言われてこそ料理を作った甲斐があ
ると言うものです。
これは実は私が考えた料理では無く、私の細君がかんたんに作ってくれたものな
のですが、とてもおいしいんです。かんたんに作れますので是非挑戦して下さい。
オクラは、冷奴に乗せたり、おかかと醤油を掛けて食べたりするのが定番です。
だけれども、あのネバネバや青臭さが苦手と言う人もいますが、カレーに混ぜると
気にならなくなりますよ。
オクラはビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシュウム、カリウムが含ま
れていて、夏バテ防止、腸整作用もあり、カレーとの相性もバッチリな夏のスタミ
ナ料理なんです。意外な一面はオクラだけではなく、お父さんや彼氏も頑張って作
ってみて意外な一面を見せてお株を上げてみましょう。
(続く)
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