ダイエットレシピ&男の献立>心もお腹も大満足!豚キムチ鍋
心もお腹も大満足!豚キムチ鍋
この料理キムチが苦手な人も意外と気にならず食べられます。
これからの季節、さむーい冬、お腹も心も大満足な、豚キムチ鍋がお勧めです。
辛いキムチで汗をかきながら食べればこの冬もポッカポカで楽しくなれます。
<材料>二人分
豚 400g/
キムチ 市販の物で良い。お好みで/
白菜 1/4カット
水餃子 1袋
にら 一房
もやし 1袋
鶏がらスープ 大匙1杯
コチュジャン 大匙1杯
醤油 大匙1杯
にんにく 適量/
しょうが 適量/
塩 適量/
ごま油 適量。
1フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした、にんにく、しょうがを入れ熱し
ます。
2にんにくがにおい立ち始めたら、(ここがコツ、にんにくは焦がさないように)
鶏がらスープを水500ccで薄めた物とキムチを入れ、白菜ぶつ切り、豚肉、塩、
にらを入れて煮込みます。
3白菜から水が出て全体に煮立ってきたら、コチュジャン、醤油で味を調えます、
もやしを入れ市の上に1/4に切ったにらを入れ蓋をして5分経ったら出来上がり
。締めにラーメンがお勧めです。本当に温まります。
|