ダイエットレシピ&男の献立> 呑んだ後の締めはカロリー控えめヘルシー中華そうめん
呑んだ後の締めは目からうろこのカロリー控えめヘルシー中華そうめん
材料1人前 1人分約235kcal 塩分3.0g
@食材
そうめん 80g
鶏ささみ 5g
きゅうり 1/2本
ザーサイ 15g
A調味料
出汁 3/4カップ
酒 大匙1
塩 少々
コショウ 少々
1まずは下ごしらえから、鶏のささみは一口大に切っておく。
2きゅうりは皮を縞目にむいて細切りにする。鍋に出汁、酒、塩、コショウを煮立
たせて、ささみを加えて火を通します。ささみは火が通ったら冷水でつけながら
食べ易い大きさに裂いておきます。
3そうめんは沸騰湯で茹でて、茹で上がったら、ザルに空けて流水で洗います。水
気を取ったら器に盛り、そうめんの上にきゅうり、ささみ、ザーサイをのせて出
汁、酒、塩、コショウで作ったスープを掛けて出来上がり。
お酒を飲んだ後はラーメンで締めたりするのが楽しみなのですが、やはり体のこ
とを考えると肥満や高脂血症、コレステロールによる高血圧などの成人病が心配で
す。
呑んだ後の夜食はあまりお勧めしませんが、出来るだけ軽い夜食にしましょう。
ラーメンよりもそーめんならばヘルシーですし、ラーメンスープよりも出汁、焼豚
よりも鶏のささみならば、脂質も半分以下ですから、ヘルシーな夜食ですね。
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