ダイエットレシピ&男の献立>コレがダイエット料理?鶏手羽中とフライドポテトの盛り合せ
コレでダイエット料理?鶏手羽中とフライドポテトの盛り合せ
材料2人前 1人分約363kcal 塩分1.1g
@食材
鶏 手羽中 10本(200〜220g)
ジャガイモ 2〜3個
玉ねぎ 1個
レタス 1/4
A調味料
塩 小匙1/2
アラ挽きコショウ 少々
おろしにんにく 少量
赤とうがらし 1ミリほどに輪切りにした物
1まずは下ごしらえから、手羽中は塩コショウをかけて味を馴染ませる、ジャガイ
モは皮付きのままくし形に切り、玉ねぎも同じように1/8ほどに半月切りにして
置きます。
2頃合を見ておろしにんにく、赤とうがらしを手羽中に揉み込みます。とうがらし
効果で汗もかき易く新陳代謝を図れます。
3オ−ブンを220度に熱しておき、手羽中、くし形ジャガイモ、玉ねぎをのせ、14
〜15分焼いて火を通します。
4途中玉ねぎが焼けたら取り出します。
5オ−ブンの中で手羽中がきつね色に焼けてきたら出来上がりです。
フライパンでも簡単です、ヘルシー料理なので油は使いたくありません、テフロ
ン加工のフライパンならば、手羽中が焼ける時に出る油で充分足ります、熱したフ
ライパンに下ごしらえが出来た手羽中を入れて中火で5分〜6分ほど焼き、水を少々
加えて蓋をして3分ほど待ちます。焦げないように気をつければ出来上がりです。
これなら余分な油も使わない為、かなりカロリ−を抑えたヘルシーな一品になりま
す。
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