ダイエットレシピ&男の献立>静岡朝ラー。朝っぱらからラーメンで何が悪い
静岡朝ラー
ついに食べましたよ静岡朝ラー。って知ってる人には知っているけど、知らない
人には何の事なのかさっぱり解かりませんよ。朝ラーと言うのは朝ラーメンの略で
して、静岡県中部エリアには朝っぱらからラーメンを食べる習慣があるんです。
しかも営業時間が早い所で朝6時開店、スープがなくなり次第閉店と言う具合に
朝食替わりにラーメン屋に行くのが通?らしく、しかし他県の人から見れば朝から
“ラーメン”なんて重くない?と思われるでしょうが、これが全然OK。カツオか
ら摂った出汁しに醤油ダレでサッパリいただけます。麺はスタンダードな太さのス
トレート麺(蕎麦に近い)麺に冠水を使っているのでラーメンと言う形容なんでし
ょうか。
ここでお薦めなのが冷やしラーメン。と言っても冷やし中華ではありません。
普通のラーメンのスープが冷たいだけの見た目は熱い醤油ラーメンと変わりませ
んが熱くない。わさびがどんぶりの縁に付いていますのでわさびを溶かしながら食
べるのです。これがサッパリして旨い!熱いラーメンよりも弱冠甘めなスープでわ
さびを溶かしながら食べる。
ちなみに静岡人はセット(熱い・冷たい)両方頼んで食べて出掛けられます。
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